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[15.03.10] UE publica informes de inspección a
producción de carne de bovino y porcino en Brasil
Sara Aguirre
La Comisión Europea publicó recientemente los informes de las
inspecciones sanitarias que la Oficina Veterinaria
Europea realizó en Brasil para evaluar las medidas
tomadas por el país sudamericano contra la fiebre
aftosa y otras más en el sector porcino.
Brasil es el principal proveedor de carne de bovino a la Unión
Europea. El año pasado colocó en este mercado, poco
más de 117 mil toneladas. Sin embargo, Brasil no ha
podido exportar carne de porcino a ninguno de los 27
países de la UE debido a que utiliza un fármaco
prohibido para promover el crecimiento de los cerdos.
A pesar de cierta oposición que algunos representantes de
Inglaterra e Irlanda, impulsados por los ganaderos de
estas regiones, para prohibir los envíos de carne
brasileña a la UE, los expertos sanitarios de la CE
dictaminaron que Brasil ha adoptado las medidas
adecuadas para la erradicación y control de la fiebre
aftosa. Por esto, la UE mantendrá sin cambios la
importación de carne de bovino brasileña.
Por el contrario, las inspecciones al sector porcino revelaron
que el sistema de vigilancia y control que tiene
actualmente Brasil es deficiente, sobre todo en la
identificación y seguimiento de los animales a través
de la cadena alimentaria. Aparte de esto, la CE señaló
que Brasil tampoco puede garantizar por el momento que
su carne de porcino procede de cerdos "libres" de
ractopamina, fármaco utilizado para acelerar el
crecimiento de los animales, y que está prohibido por
la UE.
Fuente: CarneTec.com
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